Reuma, hartaandoeningen of andere ziekten kunnen vandaag verdwijnen, in ieder geval voor een jaar, als u slakken eet. Wat voor velen al een delicatesse is die men op elk moment kan proeven, krijgt vandaag nog meer betekenis, omdat men gelooft dat het eten van slakken op 25 april een echt voordeel voor de gezondheid oplevert.
Elk jaar is 25 april een belangrijke datum in de gastronomische en traditionele kalender van Mallorca. De dag van “Sant Marc” staat al lang in het teken van slakken, hoewel de afgelopen jaren alle historische records voor de trouwe slakkenliefhebbers en tegelijkertijd voor het volksgeloof zijn gebroken. Het is geen toeval dat degenen die op “Markusdag” slakken eten, het hele jaar door gezond zijn. Of dat is tenminste wat men verwacht.
Er wordt voorspeld dat er vandaag op Mallorca ruim 5.000 kilo slakken zal worden verorberd. De bekende eetgelegenheid aan de weg tussen Palma en Manacor springt daarbij bijzonder in het oog: het restaurant “Es Cruce” in Vilafranca.
Naast “Es Cruce” bieden natuurlijk ook veel andere restaurants en bars op het eiland het traditionele slakkenmenu aan. In Sineu, Sant Joan, Alaró, Binissalem, Campos, Algaida, Petra, enz. – al dagenlang kondigen sommige restaurants op borden de komst van Saint Marc aan.
Bron: persbureaus